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陕西易腾达酿造科技有限公司

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喝果醋真的能软化血管?

2020-05-21 14:16:09

       近日网上热传“喝进体内的醋可让血液呈酸性,溶化血管内的钙与脂肪,因为动脉粥样硬化就是钙化问题”等喝果醋可以软化血管、减少胆固醇堆积、预防高血压的说法。

       醋的功效真有那么神奇吗?天天喝醋真的就能预防心脑血管疾病发生?果醋酿造设备厂家带你了解一下

果醋酿造设备厂家

       醋的营养价值

       坊间经常流传,和醋有关的食品,如“醋泡鸡蛋”、“醋泡黑豆”亦或“醋泡花生”能延年益寿、好处多多。作为主要原料的醋,一直以来也被人们奉为保健佳品。

实际上,作为家庭必备的调味料,醋本身的确具备一定的营养价值,其主要成分是醋酸(3%~5%)以及各种有机酸、氨基酸等,有开胃、消食、杀菌的作用。

       醋虽然口味是酸的,但是属于碱性食物。所谓碱性食物,并不是指味道或是食物本身的化学属性,而是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,它们在体内的最终代谢产物常呈碱性。碱性食物不仅热量低,还富含维生素、膳食纤维等营养物质。

       能否软化血管

       要想知道醋究竟能不能软化血管,我们就必须先了解血管硬化的真相。

       所谓血管变硬的病理改变最常见于动脉粥样硬化,它似乎越来越成为一个普遍现象,40岁或者以上的人约60%动脉血管都有斑块。实际上,这些斑块的主要成分并不是钙,反而它很脆弱,一旦受到外界压力或者天气转冷等因素,身体产生血管收缩等反应,斑块就会破裂,随后,血小板聚集起来,进一步堵死血管。所以,动脉硬化的主要问题其实不是普通理解的血管钙化,更多的是和高血脂有关。

       与此同时,和用醋泡骨头就能使骨头慢慢变软的物理实验结果不同,在人体内不可能发生这样现象。正常情况下,人体是一个很强大的自我平衡系统,不会轻易地受到食物或外界其它来源的酸碱物质干扰,而改变了自己的酸碱度,不可能通过多喝醋就能软化血管。

       总而言之,醋的益处多多,但不能软化血管。要想预防心脑血管疾病发生,仍需从生活细节做起。比如饮食上要营养均衡,以清淡饮食为主,多吃蔬菜、水果,少吃高盐和含不饱和脂肪酸食物;坚持运动,每周4~6次,每次坚持30分钟以上;要戒烟限酒,保持心情舒畅,从而降低血脂、保持血管年轻。建议中年人应每年定期体检,并对血压、血脂、血糖进行监测,关注自身健康就是爱自己的表现。


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