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陕西易腾达酿造科技有限公司

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重庆专业储存罐生产线

2020-06-26 01:17:43
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与传统提取罐相比省工省力、节能降耗、提取周期短、收率高、质量便于控制和掌握的提取罐组式动态逆流提取的方法。专业储存罐生产线其技术方案是:一种提取罐组式动态逆流提取的方法,其特征在于:a.中药材的药液提取以数罐为一组,组内各罐药材依次循环提取数次;b.每次循环提取前,先对已经多次提取、且是一次提取的罐内药材投入溶媒,其提取液作为其后罐药材的溶媒,其后各罐药材依次循环提取一次;c.一次提取的罐药材在排出药渣后,再投入干药材,作为下一轮罐组依次循环提取的末罐;d.储存罐生产线每罐药材每次的提取液在提取过程中均经过多次动态循环逆流提取后获得。

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高速化发展的时代中,人们对于各类商品的需求也是不断的在增长,这就着各种商品生产企业率化的工作,而专业储存罐生产线的果汁生产设备让这一快速化发展战略得以迅速实施,它让产品的包装变得更加的简便和快速,从而增强了市场上商品的持续供应,让人们在购买商品使很大的满足。饮料消费市场不断扩大,饮料加工行业获得迅速发展,重庆专业储存罐生产线各种凉茶饮料、果树饮料、饮料等的生产加工逐年增多,消费者认可程度高,果汁生产设备的需求不断增加。

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重庆专业储存罐生产线选果---洗净---破碎---榨汁---酒精发酵----醋发酵----加热---粗滤---离心----调配---精滤---灌装------成品榨汁洗净的果实进入破碎机破碎后,压榨取汁,用80目滤布过滤,榨出的苹果汁立即加热至95°C,维持30s左右进行热灭酶和灭菌。酒精发酵将苹果汁的糖度词到13%,调节pH至4.0在65℃灭菌30min,冷却到39-42℃,接入1‰活化的酵母,于30°C在密闭容器中发酵。当酒精含量达到7.5%,残糖控制在0.5-0.8%时,就转人醋酸发酵。专业储存罐生产线醋酸发酵将酒精发酵液接10%活化的醋酸菌,在30℃通风发酵7-8天,以醋酸含量不再上升为准。

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果酒生产中,发酵温度太高,酵母菌的代谢就会受到很大影响,甚至引起发酵中断,使发酵失败,这主要由于在高温下,酒精扼制代谢活动的强度剧增使酵母菌窒息。另外,专业储存罐生产线高温时酿成的酒风味差、口感不佳,稳定性不好。因此,在果酒生产尤其是优质果酒生产过程中,不能采用过高的发酵温度。低温发酵现代化的果酒厂大多将水果的发酵温度保持在20-22℃以下,一般不会超过25℃,在这样的发酵温度下,接入纯粹培养的酵母菌,酵母菌适应新环境的时间短,发酵速度较快,发酵进行的比较彻底;同时,低温有利于水果香酯的形成和保留,如15℃时,利于辛酸乙酯和葵酸乙酯的生成,20℃有利于乙酸苯乙酯的生成;低温还利于色素的溶解,能减少果酒的氧化。重庆专业储存罐生产线在水果酒的发酵过程中为了使生产的果酒获得良好的风味,常采用6-10℃或10-15℃的低温进行发酵。

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